大きいメスがオスになる『サクラダイ』。

2017-09-01

1996.11.09　大瀬崎・湾内

タイトルにあるように、メスからオスになります。
オス１匹と、数匹～十数匹のメスの群れで暮らしていますが、その中で大きなメスがオスになるということです？
それで新しいはーれむができるのですね。
この写真の個体は、オスになったばっかりかな？　何となく、メスのオレンジ色が残っていたのでそう思いました。
時々もっと中途半端なのを見かけることがありますが、あれは性転換の途中なのですかね？
週一ベースの観察だったので、よくわかりませんが、結構長い間中途半端なのが居た気がします。。。(^^;
まさかとは思うが、自分より大きなメスがオスになったので、元々のオスがメスに戻る途中とかですかね？　(^^;
そう言う魚もいないわけではないですが、サクラダイでは聞いたことがありません。

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サクラって学名に『sacura』って表記になるのですね？　(^^;
そう言う学名なので、日本の固有種と思って居ましたが、パラオとかにも居るのですね？
海は繋がっていますから全然おかしくはないですけど、なんか釈然としないものがありますよね。日本人がそう思うのですから、パラオ人の気持ちはもっと複雑なのかもしれませんよね？　(^^;
後生までずっと

『ハタ科』なので、割と美味しい。
（季節に寄るのかも知れませんが、パサパサの時も。(^^;）
（たぶん、産卵期の８月から１０月くらいは旨い）
沿岸の岩礁帯に居るので、たぶん底引き網とかではかからないのだろうけど、釣りではときどき釣れます。
ダイビングを始めてから、性転換のことを知ったので、オスを釣ってしまったときは、非常に申し訳ないことをした気分になる。(ﾉω･､)

釣り人の間では『サクラダイ』と言えば、この魚のことではなく、春先に産卵に沿岸に近寄ってくるマダイのことを言うので、釣り人からは割とマイナーなのかもです。
マダイの乗っ込みとか言って、春先に釣り雑誌で特集が組まれたりしますよね。この季節だから、マダイを『サクラダイ』っていうみたいです。ややこしいです。(^^;

で、食べ方ですが、塩焼きが無難ですかね？
メスが美味しかったのか、オスが美味しかったのか、特に記憶にございません。(^^;
ぶった切って、みそ汁とか潮汁とかもＯＫだと思います。
もし、大量にとれて努力を惜しまないのなら、練り物にすると最高だと思われ。。。
サクラダイのかまぼことか、最高！！！　(^^)v
美味しいけどもの凄く手間がかかるし、歩留まりが悪すぎるので二度と作る気はしません。(^^;

ではまた。(^^)/~~~

界■動物界（Animalia）
－門■脊索動物門（Chordata）
－亜門■脊椎動物亜門（Vertebrata）
－－上綱■有顎上綱（Gnathostomata）
－－－－－■魚類（Pisciformes）
－－－－－綱■条鰭綱（Actinopterygii）
－－－－－－目■スズキ目（Perciformes）
－－－－－－亜目■スズキ亜目（Percoidei）
－－－－－－－－科■ハタ科（Serranidae）
－－－－－－－－亜科■ハナダイ亜科（Anthiinae）
－－－－－－－－－－属■サクラダイ属（Sacura）
－－－－－－－－－－－種■サクラダイ（Sacura margaritacea）