マダイ属

好奇心旺盛『マダイ』。

マダイ(pagrus-major)

1993.06.09 大瀬崎・湾内

こうやって、近づいてきてくれたりします。
すっごく、フレンドリーですよね? (^^)
しばらくホバリングをして、目玉をキョロキョロさせて、なにものかを観察しているのでしょうね?
魚の目って、魚眼レンズなんでしょうから、キョロキョロさせる意味がどのくらいあるのか解りませんけど? (^^;
そうして、飽きると、離れて言っちゃいますねー。(^^)

前回、とても美味しい魚と書いたのですが、オラ的には、お鍋で食べるのが好きです。(^^)
刺身などにするにしても、頭は潮汁にしますね。
最近はだぶついたときなど、割と大きいサイズのでも千円しないときがあったりするので、そういうときは、丸々一匹を、
「半分鍋用、あと半分はお刺身用にしてください。(^^)」
と言ってさばいてもらいます。(^^)

養殖物でもかなり美味しいです。
というか、天然物と養殖物を食べ比べて解る人がいるとするなら、養殖物が美味しいと言う可能性だってあるように思うのですが? (^^;
希少価値で言うと、天然物でしょうけど、タイは結構天然物もとれるので、味で言うとなぁ? (^^;
『地鶏』とか言いますけど、それが美味しくないから『ブロイラー』が作られたんだと思うんですけどねー? (^^;
話がそれた。(^^;

大事な水産資源ですけど、小鯛とか結構大量に釣れたりしてますよね?
『腐っても鯛』とか言いますが、お値段は割と手頃ですよね。(^^;
もっと高級魚は沢山いるわけで。

よくめでたい席で鯛の塩焼きが出たりしますけど、一番美味しくない食べ方なんじゃ無いかと個人的には思います。
なんであんなものが、お正月や結婚式などで出されるのかよく解りません。
縁起物なんでしょうけど、ちゃんと食べて貰えないのなら、魚が可愛そうですよね。。。
そう言えば、ワタクシが子供の頃の一時期だと思いますが、結婚式の引き出物とかで、真空になった鯛の形をした砂糖が入っていることがありました。
後年、それが、かまぼことかに変化していったと思うのですが、ああいうのは未だにあるのかなぁ? (^^;
あれは、あれで、ことも的にうれしかったのですけどね? (^^;

ではまた。(^^)/~~~

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