ヒラメ（Paralichthys olivaceus）

『ヒラメ』かなぁ？

2018-01-13

1993.12.05　富戸・ヨコバマ

火災保険を比較する

ヒラメだと思います。
カレイ目＞ヒラメ科＞ヒラメ属
大きくは、カレイの仲間と言うことですよね。
まぁ、同じような姿形ですから、うなずけます。
ただ、カレイ目の下で、カレイ科とヒラメ科に分かれるのでしょうけど、圧倒的にカレイ科の方が種類が多そうですよね？
ただ、ヒラメ科の中にも、なんたらカレイとか言う名前のものも居るのでややこしいです。
江戸時代くらいは、カレイもヒラメも区別されておらず、大きいものをヒラメ、小さいものをカレイとしていたらしいのですが、日本料理では、魚は左を頭に盛り付けられるので、当時、カレイはどうしていたのでしょうか？　(^^;

ヒラメはすごく大きくなるようで、１５０センチくらいのものも大瀬崎の湾内で見かけたことがあります。
オヒョウはこんな所に居ないし、『左ヒラメに右カレイ』からいうと、アレはヒラメであったのだろうと。。。
この個体は、７０～８０センチくらいかなぁ。。。
レンズが５０ミリマクロでしたので、ストロボがかろうじて届く感じ。(^^;

1993.12.05　富戸・ヨコバマ

泳ぎ出しました。
ストロボ、フル発光です。
ダイバーに人気があるわけじゃないよね。(^^;
検索しても水中写真とかあんまり無く、ヒットするのは、釣りとか料理ばかりですねー。(^^;

ヒラメ釣りは、冬ですかね？
カレイは、種類が色々ありますので、一年中釣れますけど。
ヒラメはなんとなく、冬な気がします。
似た釣り方をする魚で、マゴチは夏ですよね？
カレイは、ワーム（虫に似せた疑似餌）で釣れますけど、ヒラメやマゴチは生き餌で無いと釣れないと思います。（最近はどうか知りません。(^^;）

ヒラメは美味しいですよねー。(^^)
最近、スーパーで見かけるのは養殖かなぁ？
一番不思議なのは、回転寿司の縁側です。
イクラ養殖ができるようになって安くなったからって言っても、あんなに縁側だけ入荷するものなのかなぁ？　(^^;

『シタビラメ』とか言いますけど、アレはウシノシタ？　(^^;
で、ウシノシタは、ヒラメなの？　カレイなの？　(^^;

ではまた。(^^)/~~~

界■動物界（Animalia）
－門■脊索動物門（Chordata）
－亜門■脊椎動物亜門（Vertebrata）
－－上綱■有顎上綱（Gnathostomata）
－－－－－■魚類（Pisciformes）
－－－－－綱■条鰭綱（Actinopterygii）
－－－－－－目■カレイ目（Pleuronectiformes）
－－－－－－－科■ヒラメ科（Paralichthyidae）
－－－－－－－－属■ヒラメ属（Paralichthys）
－－－－－－－－－種■ヒラメ（Paralichthys olivaceus）